你需要的是赚钱!
有人会说“能和花花们天天在一起多幸福啊。”
这句话可能就是你不赚钱的原因之一,
你开花店并不是为了那一丝的文艺。
如果赚不到钱,
你每月的房租、人工、水电费从哪里出?
你拿什么养着你所谓的文艺?
这几年有的花店脱颖而出,有的花店却慢慢的被时间磨灭。其中最本质的区别就在于有没有自己的一个规划和自己的一套运营模式。一个好的花店必须要有一个一直追求进步的花艺师,花艺这种东西每天都在变化,没有变化的你只能说明很懒。从刚开始建立到现在每天的花艺都在变化,同一款花束我们不会保持超过一周就会被新的替代。这样作为顾客每次到你的店里才会有新鲜感。
花店并不是暴利,
但是如果你的营销以及别的各个方面都做得非常好,
花店月入上万不是一件很夸张的事,
甚至有的花店月入十万,但同样有的花店却订单难寻,
这么大的差距是什么原因呢?
明明很努力了,为什么还是追不上成功花店的脚步呢?其实原因很简单——顾客。
这次我们就来谈谈谈关于顾客的那些事。
现代人的生活节奏越来越快,
时间越来越紧迫,
想要抓住客户很难。
客户的需求越来越个性化,差异越来越明显,花店总是会忽略掉最基本的需求。
很多花店没有专攻行,
既想要高端顾客,
有想留住基础顾客,
进货时要考虑高端顾客的需求,
又要避免基础顾客有承受能力,
导致最后花材要么就是达不到高端顾客的需要,
要么就是基础顾客消费不了,
结果就是赔了钱也没有留住客户。
简单明了的讲,当顾客来购买鲜花时要明白他们需要的是什么,
如同弗洛伊德对人性自我、本我、超我的剖析,
对于不同层次的花材也也有不同高度层次的需求。
一般来说,
花是属于情感的消费品,
是人们寄托情感的方式,
也是人们表达心情的方式之一。
在这点上面,花店因有充分的了解。
按大体的分析来顾客大概有三种需求:
1、基础层次需求
这类客户相对是比较容易抓住的,而且他们的需求比较低,比较简单。
在购买鲜花时,首先考虑礼品是否送的出手。
一般这类顾客购买鲜花的用途是,朋友生日,某个纪念日,或者是开业之类的。
然而现在很多花店都忽略了客户的需求,只是一味的追求花艺的高度和美观程度。
其次是价格,这部分顾客对价格相对敏感,需要在定价上做一些调整,让顾客觉得是以比较划算的价格购买的 ,提高其转化率。
所以
这类顾客,
只要花店可以提供给他所需要用途的花材,
价格的设计符合他心中的价位,
让他觉得划算且符合顾客的花艺需求,
就可以较顺利的拿下这类客户了。
2、中等层次需求
这类顾客有着较为不错的消费能力,
但是对花艺水准有着更高的要求。
这类顾客购买鲜花一般是送给重要的人,
只有鲜花能准确的表达自己的情感需求。
对于这类顾客来说花束花盒是否具有很强的一致性观感尤为重要,
这里隐含的一个需求是,
这束鲜花能不能完整的表达我的情感需求,以花代语。
使用对于这类顾客而言,
鲜花所能衍生的寓意,包装,服务更为重要。
适当的加上卡片、花语等配件更能迎合了顾客自己都没有意识到的需求。
这类顾客是花店不断创新和提升自己的重要帮助来源。
对待这类顾客服务变得尤为重要,
是否能够按时送达,
送达时是否有其他附带暖心服务。
定价区间可以提升100-300元左右。
3、高等层次要求
这类顾客的消费能力通常比较强,
有着不错的审美,
愿意为艺术支付昂贵的代价。
对于他们而言花本身,花艺本身,包装本身不能够满足需求,品牌层面的附加值更为重要。
他们更为注重的是艺术层面和鲜花背后的品牌价值。
相对而言都比较注重面子,
所以这类顾客对于品牌层面的附加值包括:
品牌格调和品牌文化如何,
是否是自己所认同的,
是否是自己所熟知;
品牌规模是否够大或口碑是否够好;
产品的每个环节用材是否讲究是否是最好;
创始人花艺师是否是行业知名是否有比较好的口碑;
价格定位是否符合自己的身份;
礼品送出是是否符合自己身份的定位。
对于这类顾客用材用料用人都要用自己能够得到的最好选择,
同时大胆把价格往上提。
切勿通过使用低端的东西来降低成本以博取价格优势,
这种做法错就错在,
价格优势不是他们的需求,
简单来说,
这类顾客不缺钱。
我们更需要注意的是品牌价值和花材品质感。
不同需求对应不同的人群,
不同的产品适应不同的顾客,
对于花店而言,
最重要的是对于顾客需求的认知,
花艺的水准也是一个不错的加分项。
所以总的来说,
开一家花店是一件需要耗费体力与精力的事情。
当你把所有的事情打理的井井有条,
又愿意不断地总结,学习,思考,
那么你的花店不仅能够月入过万,
还会是一家非常成功并且充满智慧的花店。
那鲜花这样,
典型的大路货,
有啥新卖法?
雌性以谈恋爱为借口,来观察与考验雄性的找食能力、忠诚度、负责任程度;雄性让自己表现得强壮、忠诚、大度、耐心和温柔……
——这种互相审视异性,最终在大脑里给出一个判断:对象是否达到交配合格线的大脑打分机制,被无知的后人美化为「爱情」。
——《最后一个狐狸精》
所以大路货的卖法,
作为求爱道具最快——
所以让那些为「造爱」连「我爱你」这样丧心病狂的话都说得出来的人们,
交几百块买路钱来绕过交配打分机制,
是完美的生意模型——
蔬菜能用,
水果能用。
将鲜花用作求爱道具
说说ECHO爱扣花店的案例。
去年开店用的第1道金牌,金主要得不多,
就嫌当时的Slogan「用爱扣动你的心」太土想要换句新的……
当时我出的Slogan「爱有回音」——
所谓回音,只要送花人先预付两束花的钱,收花人就能免费给送花的回赠一束花——如果收花的不想接受送花的,ECHO就会给送花的送上一束万年青,表示收花人想友谊天长地久。
掏两束花的钱,就有表白成功希望,还能试探对方是否答应……于是别说表白的大节了,平时卖得也超好——用金牌主的话说,『感谢悲催友商的帮衬』,ECHO在长春开第三家了。
最近金主有点膨胀,又想发展连锁加盟,又想搞花艺培训的……但我建议是收缩做鲜花订阅(方便一次求更久的爱),以及建花语体系(方便一次求更多的爱),做好模型后再放大。
——敢出这么收缩的套路,
因为吃定求交配的那批人,
精虫上脑多少钱都可能掏……
总之,
精虫上脑的人们是如此可怕,
为「造爱」连「我爱你」这样丧心病狂的话都说得出来,
花几百块钱求爱自然不差钱……
所以大路货的卖法,
作为求爱道具最快——
这是用鲜花,
验证过的永恒真理。
你也可以,
给你的货,
套上就用。