养猪能致富吗？

小米集团CEO雷军说过一句非常经典的话：“站在风口上，猪都能飞起来”，可能连猪都没想到，如今自己竟然成为了一个风口。

猪肉作为最新的流量大IP，已经到达了全民高度关注的地步，目前肉价疯涨的程度令人瞠目，不可思议。就让我们来看看这“物以猪为贵”的背后究竟发生了什么，研究一下投资养猪是不是一条发财致富的好路数。

今年10月，全国各地生猪价格火箭发射，再创历史新高，无肉不欢的广东省位居榜首，生猪（外三元）价格率先突破40元/公斤大关，上涨势头丝毫没有减弱的意思。

仅仅两个月时间，全国猪肉均价涨幅超50%，不到半年时间实现翻倍，疯狂的猪价带动了鸡、鸭、牛、羊、鱼等等替代肉类的联动升价，据国家统计局最新公布数据，9月份全国CPI（居民消费价格指数）正式进入“3时代”，相信不少人已经跟我一样，因为吃不起肉美其名以健康为借口投奔素食主义，留下两行贫穷的泪水。

（数据来源：猪价系统网）

肉价飞涨，企业想必也是风生水起，上市猪企当中，市场素有南“温氏”、北“牧原”之说，看看这两家企业的股票，从2018年底开始一路狂飙，公司市值水涨船高。

（2018年8月见底后，温氏股份股价一年实现翻倍，

牧原股份更为疯狂，股价飙升近4倍）

疯狂还在上演当中，35元/公斤的猪肉，毫无疑问是史上最贵的猪肉，按照这个发展趋势，猪肉即将比肩茶叶蛋和榨菜，成为传说中普通人难以触及的第三大奢侈食品。

造成今年猪肉价格急剧上涨的成因主要有三个方面：

其一，“猪周期”的轮回，过去十几年国内经历过4轮完整的猪周期，每一轮周期大概3—4年。上一轮周期的顶部在2016年，之后猪肉价格开始一路下跌至2018年完成筑底。

我们都知道，周期的产生本质上是由供需关系决定，国人对猪肉的需求大体上保持平稳，而问题出在供给端上，因为国内养殖业以农户散养为主，群体特征表现为猪价上涨时盲目扩大产能，猪价下跌时收缩生产，俗称“追涨杀跌”。实际上到18年底的时候，猪价的连续下跌已经导致很多养殖户亏损出局，能繁母猪和生猪存栏量接连下降。

其二，政策调控，早年间竞赛式、一刀切的环保政策迫使很多中小型散户养猪场彻底出清，如果你身处农村一定心有体会，以前随处可见脏乱差的养猪场早已不复存在。而想进入行业的新人又难以拿到土地，按照行内话说，环保和土地是这一行业的原罪。

其三，非洲猪瘟的爆发，2018年非洲猪瘟席卷全球，国内猪场成为重灾区，由于疫情发展太凶猛，原本处于下降通道的生猪、母猪存栏量雪上加霜，直接出现断崖式下跌；可控的疫苗又未出现，幸存的产能也在防止疫情蔓延而限制规模。可以说，这场灭霸式的非洲猪瘟是助推今年猪肉价格暴涨的最大元凶。

周期、政策、猪瘟的叠加引发今年猪肉极端的供需失衡，巨大的供给缺口让猪价一飞冲天。

民以食为天，猪价扶摇直上，百姓直呼吃不起，事关民生大事国家自然不会坐视不理，除了最近1万吨储备冻猪肉的投放外，可以看到全国各地都在密锣紧鼓地出台政策，势要降服这顽劣的二师兄。

为了稳量、稳价，国务院也正式宣布，要采用多种措施对养猪场进行支持，补助、补给立即到位；同时要求地方取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定，在条件允许的地方全部恢复生猪养殖，从根源上彻底解决掉猪肉价格暴涨……

不过，即便是再增加几万吨的储备肉投放、进口量大幅增加，对于我们全年消费超5000万吨的猪肉大国来说，根本就是杯水车薪。

信号很明确了，求人不如求己，鼓励大家积极养猪才是正道！

猪价暴涨，那么养猪是不是大有可为？回答这个问题之前，我们不妨看看一众巨头们的养猪事迹。

侠之大者，为国“养猪”，对于有灵敏商业触角和高度政治觉悟的商业巨头们来说，养猪事业这块万亿万级别的大蛋糕自然不容错过，这些年来大佬们跨界布局养猪的例子不在少数，各有各的理由，各有各的兴衰。

2003年，北大高材生陈生下海养猪，后来他的壹号土猪取得巨大成功，自此潘多拉的魔盒被打开，吸引高盛、网易、阿里、京东等巨头企业前仆后继转战养猪业。

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2004年起，全球最顶尖的华尔街巨头高盛率先吹响中国养猪事业的号角，先后斥数十亿巨资收购猪肉加工厂、养猪厂，养猪产业链的上中下游一网打尽，高大上的国际投行摇身成为最大的猪贩，国内舆论一片哇然。

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网易作为国内养猪最早的一批跨界巨头，其进军“猪界”显得比较有戏剧性，2009年初，身价百亿的网易掌门人丁磊因某次吃火锅的时候吃到疑似不洁的猪血，而决心自己养猪，就这样网易在一片“作秀”的质疑声中开启了漫长的养猪之路。

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地产大佬们的扎堆涌入使得养猪战场进入白热化。万达和恒大先后以“扶贫”这个崇高理由进场试水，2014年底王健林宣布去贵州养猪，初期计划投入10亿，设想通过万达广场将猪肉卖到全国。同年在畜牧、粮油、乳业领域当中早已布局近百亿的许家印，于2016年投资3亿在贵州援建了110多个养猪为主的农牧基地，涉足猪界。

近两年，碧桂园和万科也不甘落后，感概“40年前我种田，40年后我还是回去种田”的杨国强专门成立碧桂园农业控股有限公司，聚焦农业的同时自然少不了布局养猪事业；而万科则规划出要建百万级出栏量的生猪场，宣布正式加入养猪混战。

传统房企热心投奔养猪事业是否跟拿地优惠政策有关我们不得而知，或许他们真的对养猪事业垂涎已久。

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电商巨头入局，高科技养猪进入新纪元。2018年，“不养猪你都不好意思说自己是互联网企业”，阿里、京东先后跻身养猪天团，与行业老前辈网易公司共同打开了高端、奢华的养猪新局面。

来源：网易味央官网

网易：坚持走精品路线，提出“猪性化管理”概念，网易品牌的“味央猪”住的是豪华山庄、喝的是天然矿泉水、上厕所还有专用马桶，空闲时间还要听音乐，“猪狗不如”都不是骂人的说话了，因为已经变成现实。

与网易深耕标准化、规模化、精品经营的养猪路线有所不同的是，阿里和京东则立足于通过AI技术赋能传统养殖事业。互为竞争对手的两家公司分别推出了ET大脑和神农大脑，马老师表示将以视频图像分析、语音识别、物流算法等技术来快速识别发情母猪、自动检测生病、怀孕、运动、饮食、销售等方面的日常猪信息，通过人工智能替代传统的低效人力养猪模式；东哥则在马老师的支付宝上找到灵感，主打“猪脸识别”，精细化管理。

京东方面还预测AI养猪技术能够使成本降低30%-50%，饲料用量节约10%，每年为整个行业节省数百亿。

不管高科技养猪成效如何，对于中小型传统养殖场来说，无论从技术、效率还是价格层面都将面临巨大挑战。

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猪价周而复始，后来巨头们都赚大钱了吗？

养猪这门生意到底是一本万利还是烫手山芋，“养猪大佬”高盛的黯然离场或许给出了答案，2013年底高盛留下一句“我们确实高估了自己”，之后彻底套现离场。

财大气粗的地产界首富们同样是“猪”场失意，“盖个猪场要几个亿，我们盖个五星级酒店才多少钱？” 考察了全国多个养猪企业发现基本不挣钱后，王健林果断放弃了养猪扶贫的想法，转而兴建旅游项目和万达广场。另一边爱马仕哥许家印的养猪宏图霸业，最后在2016年恒大集团以27亿出售集团旗下绝大部分的农业领域权益，而仓惶告终。

事实上这十多年来的几轮猪周期，入局养猪的名流不计其数，除了上面提到过的大咖，还有复星集团的郭广昌、联想教父柳传志、武钢集团等等，几乎都抵挡不了猪周期的洗礼，无疾而终。

来源：网易味央官网

互联网企业养猪的成败暂时还是个未知，网易的味央猪在众多圈内大佬的过度吹捧下，在2016年三头黑猪共拍卖出50万天价，赚足眼球。可惜今年春节前网易味央爆出裁员近50%的消息，前景也是堪忧。最新加入战场的京东和阿里，目前AI养猪的道路还在探索当中，能否借着猪价暴涨和政策扶持这股东风大获成功，还有待日后验证。

总的来说，大佬们的跨界养猪之路曲折坎坷，新入局的挑战者也是道阻且长。

前段时间，一则“卖房养猪”的新闻在网上疯传，有位北京土豪低于市价100万卖掉一套房子，回款800万去山西养猪。今年猪肉价格大涨，最近萌生养猪念头的人也不少，那么作为散户现在响应国家号召去养猪是不是一门好生意？

我们来算一算这盘数，假如投资100万去养猪，按照业内人士提供的数据，养猪的主要成本来自场地租金+抓仔猪(500-1000/头)+饲料(800-1000/头)+水电+疫苗，半年一次性养500头，以每头出栏110公斤的标准来算，现在入场抓仔猪，5个月之后出栏要卖24元/公斤的价格才能回本。

按照目前35元/公斤的价格来算，100万投资养猪5个月后投资回报超60%，年化收益则近150%，如果猪价涨到40元/公斤算，投资回报将接近200%，要是加点杠杆（据说仔猪、饲料、甚至疫苗都可以赊销）来扩大养殖规模，这个投资收益将以倍数来计算。

这样一看养猪确实非常暴利——前提是，一切的假设都建立在你养的猪能够健康出栏和卖个好价钱。

从猪肉价格来看，至少短期内（半年到一年）保持高价是没有悬念的，那么背后的风险集中在猪瘟疫情上。目前看这个不可控因素实在太大，2018年的这场非洲猪瘟基本让国内的小散养殖户血本无归。不要说小散户，养殖大厂养猪因为规模效应和防疫技术占优，养殖成本远低于散户，但即便如此，可以看到上市猪企今年一季度业绩几乎都是大幅亏损的，后来猪价急剧飙升才有了暴利的预期。

另外，中小养猪场正因为规模、技术、自动化各方面远不如大厂，人员凡事只能亲力亲为，甚至可能为了尽量做好防疫不得不封闭式生产半年以上至生猪出栏。日常起早贪黑、喂猪铲屎、对猪大爷嘘寒问暖，当中的辛酸也是常人难以体会。风险系数高且耗费巨大精力，所以看到原来的养殖农户这一轮参与复产的比例少之又少。

因此，散户养猪看似稳赚不亏，实际上更像是一场豪赌。随着参与这场养猪盛宴的巨头们不断增多，养猪这门传统生意已成为一项越来越依靠规模效应、精细管理和技术密集的产业，小散参与的机会越来越小、难度越来越大。

既然散户养猪本身面临高风险且耗费精力大，故绕道投资养猪概念股成为了很多聪明投资者的首选，那么站在这个时间节点，养猪股还能不能买？

目前这个问题市场分歧非常巨大，多空双方泾渭分明。面对猪肉股具体的投资抉择，我认为问题的关键在于要分清你的买入是投资还是投机。

从投资的逻辑考虑，以养猪股的龙头牧原股份为例，重资产、周期性强的养猪行业却有着11倍的PB，股价已经严重透支未来预期，以周期股来审视，现价太贵不值得长期投资。有人认为养猪股不应再以周期股看待，更应看重它们的成长性，这点我同意，但前提是要保证未来几年猪价一直维持高位，生猪出栏量不出意外，这个基本很难实现，还要考虑政策调控的因素，长期来看不确定性太高。