比特币交易如何确认的过程解析

小星给阿呆转1个比特币，除了要输入交易金额1个比特币外，还需要设置一定量的矿工费，在输入秘钥并点击发送之后，需等待交易打包和6个区块确认，才能完成这笔转账，而这个过程大概需要花费30分钟~1小时。
那么这个交易确认一个什么样的过程呢？为何需要6个区块确认？